Od dawna wiadomo, że oleje stanowią ważny element zrównoważonego sposobu odżywiania. Dziś mamy dostęp do różnego rodzaju olejów pozyskiwanych z wielu popularnych i mniej znanych roślin. Dobroczynne właściwości olejów roślinnych zostały odkryte już dawno temu, a ponownie docenione w ciągu…
Coraz częściej zwracasz uwagę na to, co znajduje się na Twoim talerzu. Zdrowe odżywianie stało się modne, naturalne produkty wypierają stopniowo produkty pełne substancji szkodliwych dla zdrowia. Jednak często nie wiesz, co tak naprawdę kryje się pod pojęciem ekożywności, na co zwrócić uwagę kupując artykuły spożywcze. Co to jest zdrowa żywność?
Wiele mówi się o zdrowym odżywianiu, o tym co powinno się jeść i jakie produkty są zdrowe. Jednym z często wymienianych są ryby, które w zależności od gatunku i sposobu przyrządzenia stanowią źródło witamin i minerałów niezbędnych dla naszego organizmu.…
Suszone grzyby to wspaniały dodatek do wielu potraw. Coroczne zbiory pozwalają nam na zgromadzenie często całkiem pokaźnych zapasów, które później z czasem będziemy zużywać. Należy jednak pamiętać, by przechowywać je we właściwych warunkach, inaczej bardzo szybko przestaną być one zdatne…
Niepozorne zielone warzywo, dla wielu dziwna odmiana kapusty od kilku lat stale zyskuje na popularności. Znany już w starożytności jarmuż przestał pełnić jedynie rolę ozdobną w dekoracji półmisków i od kilku lat coraz częściej gości na polskich stołach jako smaczny…
Termin „dieta" wykracza poza popularne skojarzenie z odchudzaniem — w rzeczywności oznacza całościowy sposób odżywiania i styl życia. Poza metodami redukcji masy ciała istnieją wzorce żywieniowe oparte na innych założeniach: etycznych, zdrowotnych czy ekologicznych. Do najbardziej rozpoznawalnych należą dieta wegetariańska,…
Zdrowa dieta to temat bardzo na czasie. Świadomość społeczna związana z właściwym odżywianiem jest coraz lepsza, a co za tym idzie, coraz częściej poszukuje się żywności, która będzie w stanie dostarczyć nam jak największe ilości składników odżywczych wspomagających prawidłowe funkcjonowanie…
To, jak jeść awokado nie dla każdego jest tak oczywistą kwestią. Istnieje bowiem wiele sposobów na podanie tego owocu. Awokado jest owocem o bardzo cennych składnikach odżywczych i źródłem wielu witamin. Dlatego jest tak częstym składnikiem różnych diet. O tym,…
Warzywa i owoce, które kupujemy w hipermarketach, są pokryte pestycydami i innymi środkami chemicznymi. Większość z nich nie rozpuszcza się w wodzie, co oznacza, że zwykłe umycie ich pod wodą wcale nie rozwiązuje problemu. Okazuje się jednak, że są sposoby…
Choć niby każdy wie, że buraki są zdrowe, to jednak nie cieszą się one zbyt dużą popularnością na polskich stołach. Często jedyne wydanie, w jakim są znane, to barszcz czerwony i surówka, podawana do panierowanego i smażonego w głębokim tłuszczu…