Uprawiana już w epoce starożytnej popularność zyskała dopiero w XX wieku. Nektarynka to odmiana brzoskwini zwyczajnej, jest słodszą wersją swojej mechatej kuzynki. Jakie wartości odżywcze znajdziemy w nektarynkach i dlaczego warto je jeść? Witaminy oraz wartości odżywcze w nektarynkach Korzyści…
Codziennie sięgamy po produkty spożywcze w sklepach, nieświadomi tego, ile potencjalnie niepożądanych substancji dostarczamy organizmowi. Choć temat chemii w żywności pojawia się regularnie w mediach, większość konsumentów nadal nie wie, jak czytać składy i na co zwracać uwagę. Które dodatki…
Niewłaściwie składowana żywność może poważnie zaburzyć funkcjonowanie układu pokarmowego i prowadzić do przewlekłych schorzeń. Znajomość mechanizmów zatrucia pokarmowego oraz metod zapobiegania tym dolegliwościom ma bezpośredni wpływ na codzienne bezpieczeństwo żywieniowe. Zepsute mięso jako główne źródło zakażeń bakteryjnych Konsekwencje zdrowotne nieprawidłowego…
Starasz się odżywiać regularnie, jeszcze 5 posiłków dziennie, co teoretycznie powinno Ci wystarczyć, ale czasami w pracy lub w domu, przy książce, dopada Cię ochota na jakąś przekąskę? Miej zawsze w pogotowiu co najmniej jeden z zaproponowanych przez nas przysmaków…
Pytanie o to, jak coś zrobić, często pojawia się w sytuacjach praktycznych — czy to przy konserwacji grzybów po udanych zbiorach, czy przy wypełnianiu urzędowych dokumentów. W tym artykule przedstawiamy odpowiedzi na dziesięć konkretnych pytań „jak", które regularnie pojawiają się…
Już w starożytności ludzie znali niektóre cudowne właściwości oliwy z oliwek. Obecnie lekarze i dietetycy bardzo często podkreślają jej pozytywny wpływ na organizm człowieka, a ponadto ma ona szerokie zastosowanie w kosmetyce. Jesteś ciekawa, jak możesz wykorzystać oliwę z oliwek…
Białka proste (inaczej proteiny) to jedne z podstawowych składników odżywczych, niezbędnych do życia i prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Są elementarnym budulcem tkanek, hormonów i enzymów. Wspomagają regulację metabolizmu i procesów energetycznych. Mięso jako dobre źródło białka pochodzenia zwierzęcego Ryby i…
Wiele osób zdaje sobie sprawę z wartości odżywczych błonnika, ale niewielu ludzi wie, gdzie tak naprawdę szukać tej substancji pochodzenia roślinnego. Brak błonnika w organizmie skutkuje zaparciami i problemami z trawieniem. Jeśli boisz się, by nie dotknęły Cię choroby cywilizacyjne…
Oliwa z oliwek to produkt nieodzowny w każdej kuchni. Można by wyjść z założenia, że nie ma w czym wybierać, jednak nic bardziej mylnego. Oliwa oliwie nierówna i gdyby przyjrzeć się temu bliżej, można dostrzec, że jej rodzajów jest bardzo…
Raw food jest dietą polegającą na jedzeniu surowych produktów pochodzenia roślinnego. Związana jest z filozofią życia, nie jest więc przejawem panującej mody. Raw food niesie wiele korzyści dla organizmu, od walki z otyłością, po eliminację alergii i migren. Zobacz, jak…