Dlaczego gotowanie na parze uznawane jest za zdrowe? Jedną z największych zalet gotowania na parze jest to, że w trakcie przyrządzania posiłków zachowuje się znacznie więcej witamin i minerałów. Tradycyjne gotowanie pozbawia jedzenia nawet 40% tych składników odżywczych, ponieważ wiele z nich łatwo rozpuszcza się w wodzie. Nie trzeba przy tym też dodawać soli, oleju…
Co to jest gotowanie na parze, jak gotować na parze?
