Na polskich stołach najchętniej pojawia się mięso drobiowe — niedrogie, łatwe w obróbce i dopasowane do potrzeb osób odchudzających się. Wszystko co musisz wiedzieć o przygotowaniu i walorach odżywczych piersi z kurczaka, znajdziesz w tym artykule. • Wartości odżywcze filetu • Przygotowanie piersi • Metody obróbki termicznej • Dietetyczne przepisy Wartości odżywcze filetu Surowa pierś…
Jeszcze do niedawna ekspresy do kawy można było spotkać tylko w kawiarniach, które serwowały mocne espresso, puszystą kawę cappuccino czy lekkie śniadaniowe latte. Dzisiaj każdy z nas może poczuć się jak barista, dzięki posiadaniu ekspresu we własnej kuchni. Dużą popularnością cieszą się ekspresy ciśnieniowe na kapsułki. Dlaczego? I jak z nich korzystać? • Zasada działania…
Myślisz, że jedyną przyprawą, która sprawi, że kurczak będzie smaczny, jest sól i pieprz? Jesteś w błędzie, gdyż możesz użyć niezliczonej ilości przypraw, by Twój smażony kurczak zachwycał smakiem i aromatem. Tak samo ważne jak pieczenie mięsa drobiowego, jest też to, z czym je podasz. Odpowiednio przygotowanym sosem możesz zmienić całkowicie smak potrawy. Dowiedz się,…
Szukasz pomysłu na szybkie i pyszne danie? Nie masz głowy do przeglądania grubych książek kucharskich? Żaden problem, pomożemy Ci znaleźć pomysł na smaczne i proste danie. Oto kilka sprawdzonych przepisów na dania ze szpinakiem w roli głównej. 1. Makaron z sosem szpinakowym i kurczakiem 2. Szpinak z jajkiem 3. Tarta szpinakowa 4. Sałatka ze szpinaku…
Czy można samemu przyrządzić domowe sushi? Oczywiście, że tak. To wbrew pozorom nie jest takie skomplikowane. Grunt to odpowiednie przygotowanie. Sushi to idealna przekąska na imprezę w gronie znajomych, czy ciekawe urozmaicenie wieczoru. • Niezbędne składniki i akcesoria • Przygotowanie ryżu i sosu • Technika rolowania • Historia i ewolucja sushi Niezbędne składniki i akcesoria…
Rosół to klasyk kuchni polskiej, który jest obowiązkowym elementem podczas niedzielnego obiadu. Zazwyczaj na drugi dzień stanowi też doskonałą bazę pod uwielbianą pomidorówkę. Jednak są bluźniercy, którzy uważają, że to tylko woda z tłuszczem i makaronem. Jak odczarować rosół i sprawić, żeby nie był mętny oraz by zachwycił wszystkich? • Jakie mięso do rosołu? •…
Kasza jaglana zyskuje coraz większą popularność w kuchniach polskich rodzin. Jeszcze kilka lat temu traktowano ją jako produkt niszowy, dzisiaj stanowi podstawę wielu codziennych posiłków. Poniżej znajdziesz sprawdzone przepisy oraz wskazówki dotyczące przygotowania tej wartościowej kaszy. Dlaczego warto włączyć kaszę jaglaną do codziennego jadłospisu Kasza jaglana wspiera organizm na wielu płaszczyznach — od kondycji fizycznej…
Dwa najpopularniejsze napoje – kawa i herbata, mogą pochwalić się rzeszą prawdziwych miłośników i smakoszy. Jedni zdecydowanie wolą herbatę i wychwalają ją pod niebiosa, inni zdecydowani są oddać wszystko za kubek czarnego płynnego złota, jakim jest kawa. Co jest lepsze? Co zdrowsze? I czy ma to jakiekolwiek znaczenie? • Zalety i wady picia kawy •…
Dopasowanie odpowiedniego wina do potrawy wymaga pewnej wiedzy i doświadczenia. Choć w Polsce nie ma tak silnej tradycji picia wina podczas posiłków jak we Francji, Włoszech czy Hiszpanii, znajomość podstawowych zasad doboru pozwoli Ci w pełni docenić smak zarówno potraw, jak i samego trunku. • Charakterystyka białych win i ich zastosowanie • Czerwone i różowe…
Oliwa z oliwek to produkt nieodzowny w każdej kuchni. Można by wyjść z założenia, że nie ma w czym wybierać, jednak nic bardziej mylnego. Oliwa oliwie nierówna i gdyby przyjrzeć się temu bliżej, można dostrzec, że jej rodzajów jest bardzo wiele. Na co powinno się zwrócić uwagę przy wyborze odpowiedniej oliwy z oliwek? • Czym…